新鲜玉米粒，粘在一起的要弄散，颗粒分明。
步骤 2
玉米粒如果是生的放入开水中煮两分钟。捞出沥干水。
步骤 3
将玉米粒倒入碗中加入蛋清拌匀。
步骤 4
再加入干淀粉拌匀。让每粒都均匀裹上淀粉，最后要有厚重的感觉。一点一点的加。
步骤 5
用东西把底部沉淀的多余淀粉液过滤掉
步骤 6
热锅入足够覆盖玉米粒的油烧六成热，下一颗玉米粒能慢慢浮起来。
沥干油倒入大容器均匀撒上椒盐，快速颠簸。入盘趁热撒上葱花。
新鲜玉米粒，粘在一起的要弄散，颗粒分明。
步骤 2
玉米粒如果是生的放入开水中煮两分钟。捞出沥干水。
步骤 3
将玉米粒倒入碗中加入蛋清拌匀。
步骤 4
再加入干淀粉拌匀。让每粒都均匀裹上淀粉，最后要有厚重的感觉。一点一点的加。
步骤 5
用东西把底部沉淀的多余淀粉液过滤掉
步骤 6
热锅入足够覆盖玉米粒的油烧六成热，下一颗玉米粒能慢慢浮起来。
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